¿Que hace el movimiento Orgánico al ambiente?

Tinta verde:

Por Francisco Ucán Marín

Desde 2003 el Instituto para la Agricultura Orgánica publicó un controversial y ampliamente publicitado documento donde comparaba dos tipos de cultivo orgánicos con dos tipos de agricultura tradicional.

Inicialmente el reporte deducía que los cultivos tradicionales eran ineficientes tanto en el lado económico como en la categoría de ambientalistas. Sin embargo, el mercado Orgánico como tal empezó a crecer porque tuvo el efecto de una bola de nieve y la gente ávida de vivir major empezo a cobrar lo que quisiera y a extender esta nueva fuente de salud a un grupo selecto de personas con el poder adquisitivo suficiente para compara. Recuerden que la gente de recursos minimos no tiene la capacidad de elegir, ellos comen lo que pueden comprar.

El Dr. John Emsley, Profesor de Química de la Universidad de Cambridge menciona acertadamente que la catástrofe mas grande que la siguiente generacion enfrentará no es el calentamiento global, mas bién los excesos del movimiento Orgánico que desvastará selvas y demás áreas previamente destinadas como áreas protegidas.

La revista Británica El Economista publicó el año pasado un artículo que causo molestia entre los líderes activistas del movimiento orgánico, porque aseguraba que con el nivel de consumo las tierras que producen frutos y vegetales orgánicos incrementaran en un 30 por ciento anual la deforestacion de bosques. Las respuestas de los grupos activistas y promotores de esta nueva corriente de alimentos orgánicos no se hizo esperar calificando al Economista como la biblia de los tecnócratas. Entre las anotaciones del economista lo que encuentro acertado es que mientras mas gente produzca productos orgánicos el precio bajará, y así también se incrementará la producción para satisfacer un Mercado en crecimiento. Este incremento de superficie para intentar mantener los productos en el supermercado tendra efectos visibles en la superficie de cultivo; en el sentido opuesto en el que se intentó originalmente tener un planeta mas verde. Verde si, pero de cultivos organicos.

La situacion de diversificacion agrícola y el subsidio de países ricos a sus productos dañan de manera permanente y son los causantes de muchos de los problemas de lo que pasa en los campos de los paises en desarrollo. Por ejemplo, Estados Unidos y Canadá producen una cantidad incredible de maíz, solo en el cinturon del maíz (corn belt) se produce anualmente 10 billones de sacos de maíz, de los cuales el 60 por ciento va alimentar animales (vacas, cerdos, aves, etc), el 5 por ciento para azúcar y sueros; y el resto para cereal y alimento humano. Los países que no pueden competir con esta gigantesca producción son victimas de enfrentar precios desvastantes para su economía.

Volviendo al tema ecólogico original del tema, en forma breve les comento que hay un apetito feroz por todo lo que sea orgánico, desde comida, ropa de algodon orgánico, comida para perros orgánica, etc. Incluso la cadena norteamericana Walt Mart ha empezado a poner una sección de alimentos orgánicos, esto abaratará los precios de venta que a su vez es un precio mas bajo por comprarlo de los productores forzando a una mayor producción para satisfacer el apetito commercial. El impacto final de este nuevo fenómeno será palpable en el área de cultivo. La gente realmente no quiere usar tierras ya cultivadas porque estan llenas de pesticides y otros quimicos, la mayoría quiere tierra virgen para empezar cultivos capaces de producir alimentos orgánicos de alto valor en el Mercado. La agricultura extensiva (en grandes espacios) traerá un nuevo fenomeno de invación de áreas. En algunos paises latinoamericanos este se empieza a vivir no sólo con el movimiento organico, tambien con el Ecoturismo. Brazil, Colombia, Costa Rica y México estan dentro de los principales productores de productos orgánicos y ecoturismo, esto es también el porqué estos países han cambiado las leyes de sus reservas ecológicas y parques nacionales para permitir este crecimiento. Ahora que Walt Mart vende los productos organicos muchos activistas se quejan por la comercialización de la idea. Al final de cuentas, ¿no eran lo que querian? ¿Que todos comieran orgánico? El precio en el sistema ecológico aún no se sabe, pero parece que será una sorpresa para todos.

Comentarios a ucanmarin@hotmail.com

Japoneses filman vivo tiburón "prehistórico"

Ayer dia 24 de Enero de 2007, la agencia de Noticias Reuter reportó que trabajadores de una reserva marina japonesa han logrado filmar a una rara especie de tiburón que vive en las profundidades marinas y que está considerado como un fósil viviente por su escasa evolución desde la prehistoria. El animal, de poco más de metro y medio, murió poco después de ser capturado. El animal es conocido como frilled shark (tiburón con volantes) y es muy raro que se deje ver porque habita entre los 600 y mil metros de profundidad.

Sin embargo, un pescador japonés alertó a los trabajadores de un parque acuático en Shizuoka, al sur de Japón, de haber visto lo que describió como una criatura de aspecto primitivo y con forma de anguila con una enorme dentadura.

Los trabajadores se pusieron en marcha y lograron capturar al tiburón, que medía 1,6 metros y que identificaron como una hembra de la especie mencionada. Además, lograron grabar un vídeo en el que se aprecia claramente al pez en movimiento. El animal parecía debilitado y desorientado y murió a las pocas horas de ser capturado. Uno de los responsables del parque apunta a que el tiburón podía estar enfermo y por eso fue hallado a escasa profundidad o viceversa. Es relativamente frecuente que el tiburón con volantes quede atrapado en las redes arrastre de los pescadores, pero es muy raro verlo con vida. Se alimenta de peces y otras criaturas marinas de las profundidades abisales y está considerado como un fósil viviente.

El año 2006, cosecha de nuevas especies.

Tinta verde: El año 2006, cosecha de nuevas especies.

Francisco Ucán Marin

Este año termina con una dramática cuenta de nuevas especies de animales en el mundo. Aqui en Canadá, hay un cambio de Gobierno, una crítica inminente hacia el nuevo partido en poder, por no soportar las politicas del Protocolo de Kioto. Las ideas ambientales han sido muchas, internet, política, economía y guerras. Sin embargo “tinta verde” quiere resaltar que el tema principal para recordar en el 2006 son las nuevas especies encontradas en diferentes partes del mundo. Desde Colombia, hasta Indonesia ha sido calificadas y catalogadas nuevas especies, muchas de ellas muy pequenas. Los pequeños mamiferos y marsupiales del continente Asiático y Africano son para resaltar. Lo que si hay que señalar es que la mayoria de estas especies no son ‘nuevas’ especies, simplemente no habian sido catalogadas.

Al momento de escribir esta columna, una expedición de científicos ha encontrado al menos 52 nuevas especies de animales y plantas en la isla de Borneo. WWF/Adena, organizadora de la investigación, advierte de que la zona sigue siendo uno de los más amenazados del planeta, por culpa de las grandes talas para la producción de caucho, aceite de palma y celulosa, así como los incendios. Entre las nuevas especies documentadas por los biólogos de WWF destacan 30 peces nunca descritos hasta ahora, dos ranas arbóreas, 16 plantas de jengibre diferentes, tres especies de árboles y una espectacular y gigantesca planta "de grandes hojas nunca vista hasta ahora". Muchas de estas nuevas criaturas tienen características sorprendentes, como el minúsculo tamaño de un nuevo pez encontrado en las ácidas y negras aguas de las turberas isleñas, que con menos de un centímetro de largo es uno de los vertebrados mas pequeños del mundo. No es el único pez raro, 

Sorprendidos están también los biólogos ante las seis nuevas especies de peces luchadores siameses, uno de los cuales tiene un patrón azul-verdoso iridiscente; o el pezgato de dientes protuberantes y un vientre adhesivo mediante el cual, literalmente, pueden pegarse a las rocas. También extraña es la rana arbórea de ojos verdes asombrosamente brillantes. En cuanto a las plantas, los nuevos jengibres descubiertos elevan a más del doble las especies de 'Etlingera' conocidas hasta ahora, y la flora arbórea de Borneo se ha visto enriquecida con tres nuevas especies del género 'Beilschmiedia'. Para WWF/Adena, estos hallazgos destacan, una vez más, la extraordinaria importancia de conservar los hábitats y las especies de la tercera mayor isla del mundo. Stuart Chapman, Coordinador Internacional de la organización del Programa 'El Corazón de Borneo', insistió en que "cuanto más exploramos, más encontramos". "Estos descubrimientos ratifican la posición de Borneo como uno de los centros de biodiversidad más importantes del mundo", señaló.

Borneo es uno de los dos únicos lugares en el mundo (junto con Sumatra) donde coexisten orangutanes, rinocerontes y elefantes. En sus remotas selvas, algunas de ellas apenas nunca pisadas por el hombre, los científicos han encontrado otras especies nunca vistas hasta ahora, como una serpiente-camaleón o un nuevo mamífero carnívoro. En tanto nuevas expediciones se apuntan este 2007, las mas emocionantes para seguir de cerca es la que llevarán a cabo los Cientificos Chinos en las montañas del tibet y la de los Mexicanos en Centro y Sudamérica.